[파이데이 호두파이] 미니호두파이 6개 세트 / 답례품 선물용 명절선물 영양간식
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독일제과 춘천명동 수제호두파이전문점 내돈내산
수제호두파이전문점이에요 고려당 창업주로부터 제과제빵을 배운 시아버지의 뒤를 이어, 며느리인 장명희 사장님이 2대째 운영하고 있어요 봄나들거리 핵점포로 옛날에 춘천 젊은이들의 맞선과 미팅 장소로 유명했다고 적혀져 있네요 ㅎㅎ 냉장고 안에 호두파이가 있는데 중형은 19,000원 대형은... 
제과기능사 호두파이 만들기/광주국비학원
오늘은 호두가 듬뿍들어간 호두파이를 만들어 보겠습니다. 고소한 호두 호두의 효능도 잠깐 적어볼게요. 호두는 불포화지방산이 풍부하며 두뇌건강과 피부에 좋은 식재료입니다. 견과류는 지방이 많아 산패되기 쉬우므로 밀폐용기에담아 냉동보관이 좋다고 합니다. 제과기능사 호두파이는... 
제과기능사 실기 6회차① : 호두파이
주말 6회차 수업은 #호두파이 #마데라컵케이크 였다. 토요일 수업이라 학원 다녀오면 하루가 순삭이다. 거기다 불금을 보낼수가 없다. 피곤하다. 그치만! 성취감은 겁나 높다! 새벽부터 하루를 시작하니 하루가 길고 결과물이 생겨서 집으로 돌아오니 뿌듯하다. (종강하면 좀 쉬어야지 ㅋㅋㅋ)... 
제과기능사 실기 준비 마지막 편 - 호두파이, 치즈케이크
사실 수업은 한주 더 있는데 휴가 다녀오느라 결석했다ㅎ 호두파이, 치즈케이크 레시피 가보자고~ 호두파이 먼저 배운 품목은 호두파이! 시험지에 나와있지는 않지만 블랜딩법을 사용한다. 먼저 체질한 가루분에 버터를 넣어 작은 콩알 크기가 될 정도로 자른다. 홈을 파서 노른자+설탕+소금... 
제과기능사 실기 호두파이 연습 기록 240831
#제과기능사 #제과기능사실기 #호두파이 시험시간 2:30 전처리 오븐예열 170/190 설탕+소금+물+생크림+노른자 혼합 =>생크림 있어서 너무 많이 섞지 x 거품 안나게 섞기! 하지만 난 거품 가득..ㅎㅎ 1. 중력분을 작업대 위에 바로 체질 2. 체친 가루재료 위에 버터 올리고 스크래퍼로 버터 입자... 
노원 롯데백화점 브레드쇼 애플파이 호두파이
거의 2달 전에 사무실에 온 손님이 노원 롯데백화점 브레드쇼에서 애플파이 호두파이를 사 왔어요. 어제 쓴 후기와 마찬가지로 롯백 지하 식품관에 입점한 곳인데요. 네이버 플레이스도 없고, 저처럼 네돈내먹으로 모두 선물 받았다는 후기만 있을 뿐 ㅋㅋㅋ 이 많은 블로거 중에 아무도 몇 년간... 
제과-호두파이
스코틀랜드식 파이 피제조-->냉장 휴지 3. 충전물 제조 * 호두굽기(색깔 너무 태우지 않게) * 설탕+물엿+계피+물-->중탕으로 녹여 시럽만들기 -->달걀+시럽-->체에 거르기-->거품제거하기 4. 파이팬 7개준비 5. 성형 두께 3mm로 밀어서 성형하기 -->포크-->호두넣기-->충전물넣기-->기포제거 6. 굽기 180... 
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